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　　油膩食物：要少吃 肥肉等高脂肪食物可抑制胃酸分泌，阻礙鐵劑吸收。油膩食物還含有較高油脂和氧化物質(zhì)，能將二價鐵氧化為三價鐵，不利于鐵劑吸收，因此補(bǔ)鐵時應(yīng)少吃。
　　植酸類食物：得避免 膳食中存在的磷酸鹽、植酸、草酸、鞣酸等可與非血紅素鐵形成不溶性的鐵鹽而阻止鐵吸收。如堅果中的植酸、茶葉中的鞣酸等。
　　膳食纖維：干擾鐵吸收 膳食纖維能結(jié)合陽離子的鐵、鈣等，攝入過多可干擾鐵的吸收。